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    食品安全及食源性疾病让仁民温江灭鼠公司解读

    食品安全及食源性疾病让仁民温江灭鼠公司解读

    更新时间:2019-12-10   浏览数:255
    所属行业:项目 行业合作
    发货地址:四川省成都金牛区  
    产品规格:温江专业灭鼠公司
    产品数量:1.00个
    包装说明:成都仁民灭鼠公司
    单 价:1.00 元/个
    食品安全及食源性疾病让仁民温江灭鼠公司解读
      一、食源性疾病
      食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因素所造 成的疾病。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的 前列,是当前世界上突出的卫生问题。
      来自世界卫生组织的信息表明,全球每年发生食源性疾病的病例达到数十亿例,因食源性微生物污染引起腹泻而死亡的0?15岁儿童约170万。即使在发达国家也至少有1/3的人患食 源性疾病,美国每年有7600万人患食源性疾病,导致32. 5万人住院,造成5000人死亡;英国 每年有237万人患食源性病。发展中国家食源性疾病发生的情况更为严重。  据医学界统计分析,目前已知有200多种疾病可以通过食物传播,已报道的食源性疾病致 病因子有250种之多,其中大部分为细菌、病毒和寄生虫,其余为毒素、金属污染物、农药等有毒化学物质
      温江灭鼠公司说常见食源性疾病致病因素
      1. 肠道致病菌
      约10种左右的肠道致病菌是食源性疾病中最常见的病原菌。感染后可引起细菌性食物中毒和多种感染性腹泻。常见的致病菌及其主要污染的食物如:沙门氏菌对禽、畜肉的污染;水 产品副溶血性弧菌污染;剩饭中蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的污染;发酵制品、肉制品中肉毒杆菌污染;乳制品、熟的即时食品中李斯特单核细胞增生菌的污染;肉制品大肠杆菌污染 等。
      2. 食源性病毒
      通过食品传播的病毒主要有诺沃克病毒、轮状病毒、甲肝病毒和戊肝病毒等。感染后可引起病毒性腹泻、甲肝、戊肝等疾病。
      温江灭鼠公司称在很多国家发现,海产品有时携带诺沃克病毒,未被熟透时致使食用者出现胃炎病状,并且冷天、热天均有发生。
      3. 寄生虫
      主要是华支睾吸虫,感染后可引起肝吸虫病。还有阿米巴原虫,感染后可引起阿米巴痢疾。
      4. 毒素
      如海中的生体毒素、毒蘑菇中产生的氰苷和毒素、有毒动物(如河豚鱼)产生的毒素、黄曲霉产生的黄曲霉毒素等。